Spécialité vietnamienne
Bo Bun et nems

Votre chef à domicile : Thao Suong
Oubliez toutes les bonnes cantines vietnamiennes que vous avez en tête. Thao Suong est une passionnée comme on en rencontre peu, qui apporte une attention toute particulière à la maîtrise des recettes, à la variété des ingrédients ainsi qu'à l'esthétique. Le résultat est toujours gourmand, haut en couleurs, absolument délicieux. Attention, pépite.
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Plat
Il y a des plats mémorables dont les papilles ne se lassent jamais…surtout quand ils sont préparés comme celui-ci ! Les nems maison riches en ingrédients vous feront oublier tous ceux que vous avez mangés avant.
Ingrédients : Bœuf, nems faits maison, citronnelle, ail, poivre, oignon, sucre, s. de poisson, vermicelles de riz, carottes, salade, concombre, menthe, cacahuètes, piment .

Entrée
Salade de mangue verte : rafraîchissante, accompagnée de crevettes et d’herbes subtilement parfumée de gingembre, crevettes séchées et échalotes frites.
Ingrédients : mangue verte, carottes, gingembre, crevettes séchées, crevettes, coriandre et autres selon la saison, échalotes frites, sauce de soja, nuoc mam, citron, vinaigre de riz, sucre, cacahuètes.

Dessert
Riz au lait, mousse au caramel salé et nougatine : Addictif, ce dessert régressif est inoubliable par son côté gourmand, par son goût unique de caramel salé et par son croquant grâce aux éclats de nougatine. Le Bonheur est accessible....
Ingrédients : Noix, noisettes, cacahuètes, pistaches ou amandes ( selon trouvaille), beurre salé, sucre, crème liquide, riz, lait, lait de coco, gousse de vanille, feuilles de gélatine.
Zone d’intervention de Thao Suong
Paris et sa région
48 avis
Sophie
Julien
Salvatore
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Valérie
Céline
Patricia
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Valérie
Gilles
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Gregory
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